Gạo Thơm Lài không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quan trọng mà còn mang đến hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Xuất phát từ vùng đồng bằng Sông Cửa Long, Gạo Thơm Lài không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon.
Nội dung bài viết
1. Cơm cuộn rong biển
Cơm từ gạo Thơm Lài có độ dính vừa phải, không quá khô hay quá dính, nên dễ làm thành cơm cuộn. Chỉ cần chuẩn bị thêm cà rốt, dưa leo, trứng và xúc xích là đã có ngay những cuộn cơm cực thơm ngon.
Hấp dẫn với món cơm cuộn rong biển được làm từ gạo Thơm Lài
Xem thêm: Gạo thơm lài giá bao nhiêu?
2. Cơm hến
Cơm hến là đặc sản của xứ Huế. Muốn cơm ngon hơn, nhất định không thể thiếu gạo Thơm Lài. Cồi hến ngọt dai dai, ăn cùng với cơm thơm dẻo. Và các nguyên liệu khác như đậu phộng, khế, bắp chuối… sẽ cho ra món cơm chuẩn Huế.
Món cơm hến – đặc sản ở Huế được chế biến bằng gạo Thơm Lài
3. Cơm chiên dương châu
Gạo Thơm Lài cũng rất thích hợp để làm cơm chiên dương châu. Với độ dẻo và dính vừa phải, cơm chiên sẽ có vị ngon và thơm hấp dẫn.
Xem ngay: Bảng giá gạo hôm nay
4. Hướng dẫn cách nấu cơm ngon từ gạo Thơm Lài
Gạo Thơm Lài sẽ thơm ngon hơn nếu bạn biết cách nấu đúng chuẩn. Bạn có thể áp dụng “công thức” bên dưới:
- Bước 1: Đong một lượng gạo vừa đủ theo nhu cầu sử dụng.
- Bước 2: Vo gạo bằng nước sạch để loại bỏ mối mọt, bụi bẩn hay sạn lẫn bên trong. Lưu ý nên vo từ 1 – 2 lần thật nhẹ tay để không làm mất chất dinh dưỡng.
- Bước 3: Đổ một lượng nước vừa đủ theo tỷ lệ 1 kg gạo : 1,3 lít nước. Nếu muốn nấu khô hoặc nhão hơn, có thể gia giảm nước tùy ý.
- Bước 4: Lau khô nồi rồi đặt vào nồi cơm điện, bật nút nấu cơm và chờ đợi.
- Bước 5: Khi cơm chín, nên xới đều cơm rồi tiếp tục để ở chế độ ủ ấm trong ít nhất 15 phút. Hạt cơm sẽ chín đều, nở, thơm mềm và ngon hơn mà không dính đáy nồi.
196 bài viết
