Gạo Nhật Japonica

Gạo Japonica Nhật Bản đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng. Loại gạo này được sử dụng rộng rãi trong nhiều nhà hàng, quán ăn. Gạo Japonica có xuất xứ từ Nhật Bản và phổ biến trong bữa ăn của đất nước này. Là một loại lúa có sức sống dẻo dai, dễ dàng thích nghi với thời tiết khắc nghiệt. Gạo Japonica được trồng phổ biến tại vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Việt Nam bắt đầu từ năm 2015 chủ yếu ở các tỉnh Đồng Tháp và An Giang.

Xem thêm: Gạo nguyên cám là gì? Phân biệt giữa gạo nguyên cám và gạo còn cám

1. Đặc tính gạo Nhật Japonica

Cách nhận biết hạt gạo: Gạo Japonica Nhật Bản sở hữu hạt gạo tròn, trắng đều. Chiều dài trung bình hạt: 5,1mm. Gạo có mùi thơm tự nhiên. Màu sắc của chúng trắng tựa như bông, có mùi thơm nhẹ nhàng và tinh tế.

Đặc tính cơm: Cơm rất dẻo và trắng, vị ngọt hậu. Khi nấu cho cơm dẻo, trắng thơm ngon.  Khi để nguội cơm vẫn mềm dẻo.

Xem thêm: Gạo 504 giá sỉ

2. Tính chất gạo Nhật Japonica

• Độ dẻo: 10/10
• Độ xốp: 0/10
• Độ mềm: 8/10
• Độ thơm tự nhiên: 7/10

Xem thêm: Gạo St21

3. Giá trị dinh dưỡng gạo Japonica Nhật

Gạo Japonica Nhật được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Dưới đây là thông tin về lượng khoáng chất, vitamin mà gạo Japonica sở hữu.

Gạo Japonica khi nấu lên mang hương vị hấp dẫn, mùi thơm dịu. Khi ăn sẽ tạo cảm giác ngọt nhẹ, bùi miệng và đưa cơm.

Xem thêm: Gạo Đài Loan Gò Công